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View Table: TAB07 MEDICINA BELLEZZA

ID	47
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TITOLO	Alimentazione : i cavoli fanno bene alla pelle
CORPO DEL MESSAGGIO	Cavoli 1. Fanno bene alla salute e alla bellezza Cavolfiore, cappuccio, verza, broccoli, cime di rapa e cavolini di Bruxelles sono accomunati da un sanissimo principio: mangiandoli, si fa un pieno di salute. Ricchissimi di sostanze antiossidanti, i cavoli aiutano a depurare l'organismo, combattono i radicali liberi - responsabili dell'invecchiamento - e proteggono dai malanni di stagione. *** 2. Vediamo perche' * Sono ricchi di antiossidanti: i piu' potenti sono gli indoli, che secondo le ultime ricerche possono contrastare l'insorgenza e la progressione di alcuni tipi di tumore ma, soprattutto, quello del colon. Gli studi e le ricerche condotti hanno infatti accertato che, tra tutti gli alimenti, le crocifere sono le piu' ricche di agenti anticancro * Aiutano a prevenire e combattere sia il raffreddore sia l'influenza, grazie alla presenza di vitamina C (ne contengono anche piu' delle arance!) * Preservano la giovinezza della pelle, grazie alla loro ricchezza di vitamina A * Combattono ogni disturbo gastrointestinale, dalle infezioni all'ulcera, attraverso la loro azione depurativa e al potere chelante (cioe' di legarsi alle sostanze tossiche, facilitandone l'eliminazione) * Fanno bene alla linea poiche' contengono circa 30 calorie ogni 100 grammi di prodotto e sono praticamente privi d i grassi * Favoriscono le funzioni intestinali, in quanto ricchi di fibre * Contengono molti sali minerali, in particolare calcio - utile per prevenire l'osteoporosi - ma anche fosforo, ferro, magnesio, potassio * I broccoli, in particolare, sono una delle fonti alimentari piu' ricche di cromo, dunque tengono a bada il tasso di glicemia.
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